ペッパーフードサービスに関する報道・資料へのリンクを新着順で掲載しています。
「いきなり！ステーキ」などを展開するペッパーフードサービスは12日、創業者の一瀬邦夫社長が同日付で辞任したと発表した。同社によると、近年の業績不振の責任を明確にするとして、本人から申し出があったという。後任には長男の一瀬健作副社長が就いた。
ペッパーフードサービス社長辞任 「いきなり！ステーキ」展開、業績不振で：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022081200939&g=eco
「いきなり！ステーキ」などを展開するペッパーフードサービスは12日、2020年12月期の純損益が39億円の赤字（前期は26億円の赤字）だったと発表した。新型コロナウイルスの影響に加え、閉店などのリストラ費用もかさみ、3年連続で赤字を計上した。 同社は昨年8月、「ペッパーランチ」事業を国内の投資ファンドへ譲渡し、売却益73億円を特別利益として計上した。しかし、不採算店114店の閉店や早期退職の費用に加え、コロナによる休業・営業時間短縮で他の店舗も売り上げが落ち込み、赤字決算を余儀なくされた。売上高…
「いきなり！ステーキ」赤字39億円 リストラで3年連続―20年12月期：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021021201198&g=eco
武田薬品工業が大衆薬子会社を米大手投資会社に売却する方向で最終調整に入った。非中核事業を売却し、主力の医療用医薬品開発に経営資源を集中する。新型コロナウイルスの感染拡大前から検討されてきたが、コロナ禍は日本企業に「選択と集中」を迫っている。今後は、投資ファンドへの事業売却の動きが加速しそうだ。
日本企業、事業売却加速へ コロナ禍「選択と集中」迫る：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020081901036&g=eco
ペッパーフードサービスは12日、展開する「いきなり！ステーキ」など直営店舗の閉店に伴い、183人が希望退職すると発表した。退職は今月末。特別退職金の支給費用として2020年1～9月期に8700万円の特別損失を計上する。
ペッパーフード、希望退職183人 特別損失8700万円：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020081200996&g=eco
ペッパーフードサービスは31日、未定としていた2020年12月期の連結業績予想について、売上高が前期比54．7％減の305億円、純損益は45億円の赤字を見込むと発表した。赤字は3期連続。3月末時点で58億円の債務超過に陥ったと公表した。
ペッパーフード、3期連続赤字に：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020073101403&g=eco
前年同月比99．9％減の1700人―。日本政府観光局が発表した5月の訪日外国人数は、1964年の統計開始以来の最少を記録、新型コロナウイルスが観光業にもたらす打撃の深刻さを知らしめた。コロナ禍の影響は訪日外国人旅行者（インバウンド）の消失だけではない。「巣ごもり」で落ち込む個人消費は、小売業界の構図も変えつつある。 ◇出はなくじく「再拡大」 6月末、「しろくまツアー」で知られる大阪の旅行会社が、コロナ関連で最大となる278億円の負債を抱えて経営破綻した。支援に乗り出したのは星野リゾート（長野県軽…
消えた「インバウンド」 構造不況に拍車―観光・小売り、緊急事態3カ月：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020071700871&g=eco
ペッパーフードサービスは3日、ステーキチェーン「ペッパーランチ」事業を投資ファンドのＪ―ＳＴＡＲ（東京）傘下の持ち株会社へ売却すると発表した。売却額は約85億円。さらに、主力の「いきなり！ステーキ」の不採算店舗閉鎖や、全従業員の4分の1に相当する200人程度の希望退職募集も行う。財務基盤を立て直し、「いきなり！」の再建を急ぐ。
ペッパーランチ、ファンドに売却 85億円、希望退職200人―ペッパーフード：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020070300984&g=eco
【ニューヨーク時事】ステーキ店チェーン「いきなり！ステーキ」などを運営するペッパーフードサービスが、現在4店舗を展開する米ニューヨークからの撤退を決めたことが2日、分かった。立ち食いなど日本で成功した斬新なスタイルでステーキの本場に挑んだが、客足が伸びずに苦戦。新型コロナウイルス感染拡大による営業停止も追い打ちとなった。
「いきなり！ステーキ」ＮＹ撤退 本場で苦戦、コロナ追い打ち：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020070300282&g=eco
ペッパーフードサービスが、ステーキチェーンの「ペッパーランチ」事業を投資ファンドのＪ―ＳＴＡＲ（東京）へ売却することが3日、分かった。同日にも発表する。売却額は約80億円。ペッパーフードは主力の「いきなり！ステーキ」で客離れが起きていることから業績が悪化しており、売却資金で財務基盤の立て直しを急ぐ。
ペッパーランチ売却へ 80億円、財務立て直し：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020070300503&g=eco
チェーン店「いきなり！ステーキ」などを展開するペッパーフードサービスは18日、一部事業の売却などを検討していると発表した。急速な店舗網拡大や新型コロナウイルスの影響から業績が悪化しており、財務体質改善を急ぐ。 同社は今月に入り、別のステーキチェーン店「ペッパーランチ」運営部門を分社化しており、同部門を取引先の食肉卸大手エスフーズなどに売却する案が浮上しているとみられる。
ペッパーフード、事業売却検討 財務体質改善：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020061801355&g=eco
「いきなりステーキ」などを展開するペッパーフードサービスが一部事業の売却を検討していることが18日、明らかになった。同社は店舗網の急拡大や新型コロナウイルスの影響で業績が悪化しており、財務体質の健全化を急いでいる。
ペッパー、一部事業売却検討 業績悪化、財務改善狙う：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020061801304&g=eco
ペッパーフードサービス＝2020年6月中間と、20年12月期の連結業績予想について、ともに未定とした。新型コロナウイルスによる感染拡大を受けた外出自粛などで、主力の「いきなり！ステーキ」をはじめ各店で客足が遠のき「先行き不透明な状況」（総務部）となっているため。業績予想は、感染終息の見通しが立った段階で改めて公表する。 いきなり！ステーキは客離れに苦しんでおり、2月末には20年中に不採算の74店を閉店すると発表していた。この再編計画に変更はないという。
〔決算〕ペッパーフード、中間と通期業績予想を未定に 新型コロナで客足減：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020031301197&g=eco
【ニューヨーク時事】ステーキ店チェーン「いきなり！ステーキ」を展開するペッパーフードサービスは14日、米新興株式市場ナスダックへの上場を廃止すると発表した。米国での知名度向上などを狙い、昨年9月に日本の外食チェーンとして初めて株式を上場した。米国事業の苦戦が続く中、「上場を継続する経済的な合理性が低下した」と判断した。
「いきなり！ステーキ」米上場廃止へ＝事業の苦戦で：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019061500253&g=eco
ステーキ専門店「いきなり！ステーキ」が、「カレー」「ハンバーグ」「牡蠣（かき）」と、意外なメニューを次々に投入している。運営するペッパーフードサービスはJ-CASTニュースの取材に、顧客層の拡大が狙いと話す
いきなり！ステーキが「肉離れ」？ 今後は「牡蠣」投入、メニュー拡充の意図は - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/16468020/
【ニューヨーク時事】ステーキチェーン「ペッパーランチ」が21日、ニューヨーク初の店舗をブロードウェー劇場街の一角にオープンした。苦戦中の同系列のステーキ店「いきなり！ステーキ」から一部店舗を切り替えることで、反転攻勢を狙う。 「いきなり」は2017年にニューヨークに進出。ただ、客足が伸び悩み、同店を展開するペッパーフードサービスの米国法人は今年2月、11店舗中7店舗の閉鎖を発表した。残る4店舗のうち2店舗は、ペッパーランチへの転換を決定。客自身が鉄皿で肉を焼き上げる方式のため、提供時間の短縮や業…
「いきなり！ステーキ」を転換＝苦戦のＮＹで「ペッパーランチ」に：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019032200278&g=eco
NYで11店のうち7店を閉店共同通信は2月15日（電子版）、「『いきなり！ステーキ』米で苦戦本場で厚い壁、6割を閉店」との記事を配信し、大きな注目を集めた。＊＊＊記事では《ニューヨークにある11店のうち6
「いきなり！ステーキ」米国進出大苦戦で囁かれる“国内拡大路線”の赤信号 - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/16062671/
【ニューヨーク時事】ステーキ店チェーン「いきなり！ステーキ」を展開するペッパーフードサービスは14日、米ニューヨークの全11店のうち、6割超に当たる7店を閉鎖すると発表した。残る4店のうち2店も傘下の別のステーキ店に業態を変更する。低価格を武器にステーキの本場に乗り込んだが、客足が伸びず、戦略の練り直しを強いられた。 ペッパーフードは2017年2月、「いきなり！ステーキ」の海外1号店をニューヨークに開設。その後、店舗を急ピッチで増やした。米国での知名度向上などを狙い、18年9月には日本の飲食チェ…
「いきなり！ステーキ」、米で11店中7店閉店、業態変更も：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019021500459&g=eco
人気ステーキチェーン店「いきなり！ステーキ」などを展開するペッパーフードサービスは9日、基本給を底上げするベースアップと定期昇給を合わせ、月例賃金を平均6．18％引き上げると発表した。役員を除く正社員約700人を対象に1月から実施する。深刻な人手不足が続く中、人材確保を図るのが狙い。 同社は2018年1月にも、平均6．4％の賃上げを実施している。（2019/01/09-19:53）
ペッパーフード、6．18％賃上げ＝正社員700人対象、人材確保へ：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019010901091&g=eco
前菜抜きで、ステーキを立ち食いするスタイルが受けてきた「いきなり！ ステーキ」
いきなり！ステーキ、急成長の陰に潜む誤算（東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181228-00257727-toyo-bus_all
ペッパーフードサービス（東京）は30日、ステーキ店チェーン「いきなり！ステーキ
「いきなり！ステーキ」空白の秋田に出店 全都道府県で展開（産経新聞） - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181130-00000583-san-bus_all
来年の春で幕を閉じる「平成」の時代には、様々な出来事があった──。今回は平成13年（2001年）の重大ニュースを振り返る。米国史上最悪の被害をもたらした、アメリカ同時多発テロ事件（9.11事件）が発生。ハイ
平成13年を振り返る 9.11テロ、USJ開業、小泉内閣など - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15579695/
【ニューヨーク時事】米証券取引所のナスダックは10日、ステーキチェーン「いきなり！ステーキ」などを展開するペッパーフードサービスの上場を記念し、ニューヨークの本社で式典を開いた。ペッパーフードの一瀬邦夫社長が上場を祝うベルを鳴らすと、会場は拍手と紙吹雪に包まれた。〔マーケット情報トップ〕株と為替の最新市況～NYダウ、商品の動きも～ ペッパーフードは昨年2月、「いきなり！ステーキ」の海外初店舗をニューヨークに開設し、現在は同市内で直営店9店舗を展開中。米国での知名度や信用度を高めるため、9月下旬
米ナスダック上場で記念式典＝「いきなり！ステーキ」－ＮＹ：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018101100250&g=eco
グラム単位の注文に合わせて、客の前で肉を切って調理する光景で知られるステーキ専門店「いきなり！ステーキ」が11月、秋田市内に初出店する。今年7月に青森県内に出店してから、残る「空白県」は秋田だけだっ
なぜか秋田が空白県だった いきなりステーキもコメダも - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15338767/
米国でも手軽にステーキが食べられる文化をつくりたいと豪語し、ニューヨークで急速
「いきなり！ステーキ」の米国進出、快進撃の裏に透ける悪戦苦闘（ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180903-00178781-diamond-bus_all
「ここまで倍々で成長してくると、会社の中の管理体制がガタガタになるのではないか
いきなりステーキ、急成長に潜む一抹の不安 （東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180304-00211037-toyo-bus_all
【ニューヨーク時事】人気ステーキチェーン「いきなり！ステーキ」の米4号店が16日、ニューヨーク中心部マンハッタンの5番街近くにオープンした。開店式典には地元の大リーグ・ヤンキースで活躍した松井秀喜さんも駆け付け、しょうゆベースのたれで味付けされた「日本のステーキ」（松井さん）を堪能した。 新店舗は、高級ブランド店が集まる5番街とオフィスビルが立ち並ぶ6番街の間に立地。450グラムのリブロースを完食した松井さんは「すごくおいしい。（近くにある）ヤンキースのステーキハウスに負けず、繁盛してほしい」
ＮＹ5番街に「いきなり！ステーキ」＝松井秀喜さんも堪能：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018021700311&g=eco
オヤジにとって仮想通貨580億円の流出事件は、聞けば聞くほど理解不能で、もはや「ムンクの叫び」状態に陥ってます。日本の犯罪史上、最大金額の盗難なのに、データだからピンとこないのです。三億円事件（1
【トレンドウオッチャー木村和久の世間亭事情】データに幻想抱きすぎた「仮想通貨」流出騒動 本来なら「投機性仮想通貨」と表現すべき - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/14274116/
上場企業の多くが好調さをアピールし、日本経済は一見、好調のようにも見える。しかし、飲食業界の分野はなぜか不景気の逆風が吹き荒れている。昨年は前年を上回る倒産件数、さらには負債額も前年を大きく上回って
値下げも話題性も限界 倒産相次ぐ飲食業界の八方塞がり地獄 - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/14269011/
