ワタミに関する報道・資料へのリンクを新着順で掲載しています。
ワタミは23日、能登半島地震で被災し、休業中の老舗旅館「加賀屋」（石川県七尾市）で扱っていた土産品を、食事宅配サービス「ワタミの宅食」を通じて販売すると発表した。加賀屋や販路を失ったメーカーを支援する狙い。
「加賀屋」の土産販売 調味料や菓子、宅配で―ワタミ：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2024012300807&g=eco
ワタミは5日、新たな居酒屋ブランド「和民のこだわりのれん街」を主要都市で展開していく方針を発表した。手作りの料理や、農林水産業の持続可能性に配慮した素材調達を重視。既存の居酒屋より高くても消費者に選ばれる店づくりを目指す。
ワタミ、手作り重視の新ブランド 単価アップへ主要都市で展開：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2023100500900&g=eco
居酒屋やファミリーレストランなどの業績が急回復している。外食大手6社が10日までに公表した決算によると、5月に新型コロナウイルスの感染症法上の位置付けが「5類」に移行したことで客足が戻り、業績は軒並み好調。今後のインバウンド（訪日客）消費拡大に期待が高まる一方、人手不足対応も急務となっている。
居酒屋やファミレス、業績急回復 戻る客足、訪日客に期待―外食6社決算：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2023081001151&g=eco
ワタミは10日、2023年3月期の連結純損益が17億円前後の黒字（前期は18億円の赤字）になると日本経済新聞が報じたことを受け、「当社から発表したものではない。おおむね報道された数値に近い数値を見込んでいるが現在集計中」とするコメントを発表した。ワタミは12日に決算を公表する予定。
ワタミ、純利益17億円に「近い数値」 12日公表の23年3月期連結業績：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2023051000398&g=eco
ワタミは16日、高齢者の見守りサービスを11月に開始すると発表した。スタッフが高齢者宅を訪ね、体調や生活状況などを確認。スマホアプリで家族に様子を伝える。利用料は1日250円。 ワタミは弁当の宅配事業を手掛けており、全国に500以上の営業所、7000人以上のスタッフを抱える。新サービスはこの基盤を活用する。
見守りサービス開始 高齢者宅をスタッフ訪問―ワタミ：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022091600935&g=eco
新型コロナウイルス禍で客足の激減に見舞われた大手居酒屋チェーンが、「横町」スタイルに活路を見いだそうとしている。食材を絞った特色ある小規模店が軒を連ねる形式は、メニューが豊富で団体客にも適したこれまでの「総合居酒屋」路線とは対照的。大人数の宴会が途絶えたのをきっかけに、友人や会社の同僚といった少人数での会食に照準を合わせる。 エー・ピーホールディングスは8日、専門店を集めた「アルチザンアパートメント」の2号店を東京・赤坂のビジネス街近くにオープンする。駅前にあった主力業態「塚田農場」を、すしや焼…
大手居酒屋、「横町」に活路 宴会激減、少人数客に照準：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022070700825&g=eco
ワタミは29日、運営する焼き肉チェーン「焼肉の和民」の全メニューを429円以下に値下げすると発表した。食品やガソリンなどの値上がりが家計の重しとなる中、割安さを強調して来客数の増加を狙う。
ワタミ、焼き肉全品429円 値下げで来客に期待：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022032900969&g=eco
東京や大阪など5都府県での飲食店に対する営業時間の短縮要請が10月下旬に解除され、約2週間が経過した。夕食をゆっくり楽しめるようになり客足は戻りつつあるが、外食の各チェーンでは「新型コロナウイルス感染拡大前には及ばない」「遅い時間は波が引いてしまう」とため息が漏れる。人手確保も悩みの種だ。 飲食店情報サイトを運営するぐるなびによると、10月の飲食店のネット予約件数は、緊急事態宣言が発令されていた9月に比べ2．4倍に増加。3人程度のグループが多く、時短要請の解除後はさらに予約が伸びているという。 …
遅い時間、盛況戻らず 人手確保に外食苦戦―時短要請解除から2週間・新型コロナ：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021110600347&g=eco
居酒屋大手ワタミは1日、新型コロナウイルス対策の緊急事態宣言とまん延防止等重点措置の全面解除を受け、休業店舗の営業を順次再開すると発表した。再開に当たっては、接客担当の全従業員が定期的に抗原検査を受け、陰性を確認する取り組みを始めた。
接客担当に抗原検査 緊急事態解除で営業再開―ワタミ：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021100100989&g=eco
緊急事態宣言の解除に伴う営業再開に向け、大手居酒屋チェーン各社は30日、食材や従業員の確保、店内の新型コロナウイルス感染対策などの開店準備に追われた。待ち望んだ酒類提供に、業界全体が活気づく。ただ、営業時間の制限や感染再拡大への懸念は残っており、業績のＶ字回復につながるかは見通せない。
居酒屋、順次営業再開へ 宣言解除、追われる開店準備：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021093000999&g=eco
新型コロナウイルスのワクチン接種をめぐり、日本企業の一部で接種を済ませた従業員にマークを着けさせるなどの動きが出ている。接種証明書で経済活動を活発化させることには歓迎の声も多い。ただ、過度なワクチン推奨は、接種を望まない従業員の不利益につながりかねず、多くの企業は慎重だ。 外食大手ワタミは、ワクチン接種済みの社員に店内でマークを表示させる方針だ。接種を望まない社員には定期的にＰＣＲ検査を受けてもらう。家電量販大手ノジマは、今月初旬から接種済みの従業員にシールを配布し、店頭で接客する販売員を中心に…
ワクチン接種推奨に慎重 希望しない社員に配慮―証明活用は歓迎・日本企業：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021082800393&g=eco
新型コロナウイルス感染再拡大に伴う緊急事態宣言の発令を受け、東京都内の居酒屋チェーンやカラオケ大手の店舗は12日、軒並み臨時休業に入った。外食は酒類の提供をやめ、時間を短縮して営業。感染再拡大のたびに繰り返される宣言発令に、各社は経営体力を削られながらも、多くは要請通りの対応を余儀なくされている。
都内居酒屋、休業相次ぐ 外食は「酒なし時短」営業―緊急事態宣言：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021071201005&g=eco
緊急事態宣言が沖縄県を除いて解除されたことを受け、外食や居酒屋大手は21日、休業していた店舗の営業や酒類提供を再開した。ただ、酒類提供は自治体によってさまざまな条件が付いたため、採算面や準備に課題があり、休止を継続する店もある。 各社は店が立地する自治体の要請などに沿って対応している。東京都では酒類提供を午後7時までとするよう求められており、夜間に営業する居酒屋にとっては厳しい条件だ。 ワタミは居酒屋を中心に79店で営業を再開した一方、81店は休業を継続。英国風パブを展開するハブは22店で再開し…
外食大手、営業や酒類提供再開 一部は休止継続―緊急事態宣言解除：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021062101124&g=eco
新型コロナウイルスの感染拡大に伴い時短営業を強いられている外食各社が、持ち帰りなどコロナ禍でも一定の売り上げが期待できる新業態への参入を加速している。ロイヤルホールディングス（ＨＤ）は28日、ファストフード業態のチキン専門店への参入を発表。居酒屋大手のワタミも持ち帰りが中心となる「から揚げの天才」の出店を加速するなど、手薄だった「中食」需要の取り込みに必死だ。 ロイヤルＨＤは、バターミルクフライドチキンの専門店「ラッキーロッキーチキン」を29日に開業。2月に資本業務提携した双日を通じて調達した国…
外食、相次ぎ新業態参入 ロイヤルＨＤがチキン専門店―コロナ対応：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021052801042&g=eco
居酒屋大手ワタミは24日、日本政策投資銀行のファンドから資本支援を受けると発表した。優先株を発行して118億9800万円を調達、新型コロナウイルス感染拡大で打撃を受けた経営の立て直しを図る。飲食・宿泊などの企業を対象とした政投銀の新たな支援策を初めて活用する。 ワタミはコロナ禍に伴う外出自粛や営業時間の短縮などが響き、2021年3月期の連結純損益で115億円の赤字を計上。渡辺美樹会長は14日の決算記者会見で、「これ以上融資を受けられない。融資を受けて赤字になると債務超過になってしまう」と述べ、政…
ワタミ、政投銀から資本支援 118億円、コロナ禍で立て直し：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021052401059&g=eco
外食大手10社の2021年度通期連結業績予想が14日までに出そろった。決算期は異なるが、新型コロナウイルスの感染状況が見通せず、3社が公表見送りを余儀なくされた。残る7社は純損益の黒字確保を見込んだものの、多くがコロナ前の収益水準にはほど遠い。今後は持ち帰りや宅配などを強化し、生活様式の変化に対応できるかが業績回復のカギとなりそうだ。 外出自粛や営業時間の短縮は客足に大きく影響する。今後、ワクチン接種が順調に進むかも見通しづらく、松屋フーズホールディングス（ＨＤ）とロイヤルＨＤ、ワタミはいずれも…
外食大手、3社が業績「未定」 コロナで不透明―21年度予想：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021051401394&g=eco
居酒屋大手のワタミが、日本政策投資銀行に100億円程度の資金繰り支援を申し入れたことが22日、分かった。新型コロナウイルス感染拡大で打撃を受けた飲食・宿泊事業者などを対象に、政投銀が3月末から始めた支援策を活用する。返済順位が低く資本に近い性質の劣後ローンを中心に、5月中旬にも資金調達する方向で調整している。 ワタミは営業時間の短縮や一時休業で「ミライザカ」「鳥メロ」といった居酒屋業態が苦戦。2021年3月期の連結純損益は116億円の赤字を見込んでいる。支援金を元手に「焼肉の和民」など、比較的堅…
ワタミ、100億円調達へ 政投銀の新型コロナ支援策活用：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021042201252&g=eco
ワタミは17日までに、弁当などを届ける宅食事業で労使協定で定める上限を超える時間外労働があったとして、高崎労働基準監督署（群馬県高崎市）から是正勧告を受けたことを明らかにした。勧告は15日付。同社は「真摯（しんし）に受け止め、全社を挙げて再発防止に努める」とのコメントを出した。 昨年9月に同事業の社員（休職中）に残業代の未払いがあったと是正勧告を受け、この社員の過去2年分の労働実態を調べた結果、昨年3月の残業が労使協定（36協定）の上限75時間を29分超えていたと判明した。同社員への未払い賃金に…
ワタミ、労基署から是正勧告 宅食で協定超える残業：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021031700837&g=eco
ワタミは12日、東京農業大学と包括連携協定を結んだと発表した。ワタミが岩手県陸前高田市で整備を進める農業テーマパーク「ワタミオーガニックランド」での土壌管理や農産品の開発、人材育成などで協力する。施設は4月29日にオープンする。 当初、東日本大震災から10年目となる3月11日開業予定だったが、新型コロナウイルスの影響などを勘案した。施設は約23ヘクタールの敷地にブドウ畑や農場、収穫した野菜を食べられるレストランなどを整備。2022年5月には、隈研吾氏が設計した野外音楽堂などをオープンする。投資…
ワタミ、東京農大と包括連携協定 岩手・陸前高田の農業テーマパーク事業で協力：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021031201014&g=eco
ワタミは22日、弁当を宅配する宅食事業の新サービスとして、国産野菜の配送を始めた。新型コロナウイルスの影響で居酒屋など外食産業は苦戦する一方、自宅で食事する「巣ごもり消費」が拡大している。「自炊したいが、買い物に出掛けるのは控えたい」と考える消費者の需要取り込みを狙う。 国産野菜を7種類以上詰めたセットを、自社宅配スタッフが週1回届ける。野菜の多くは毎週変わり、価格は宅配料と税込みで1回1980円。注文は電話かホームページで受け付ける。東日本で始め、2月下旬から西日本でも展開する。
ワタミ、野菜宅配に参入 「巣ごもり」の自炊需要狙う：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021012200883&g=eco
新型コロナウイルスの感染急拡大を受け、7日に1都3県に対する緊急事態宣言が再発令されるのを控え、サービス業各社が対応に追われている。東京ディズニーランド（千葉県浦安市）と東京ディズニーシー（同）の閉園時間が繰り上げられ、外食や小売業でも営業時間を短縮する動きが広がる。ただ、昨年来のコロナ禍で飲食店の業績は急速に悪化しており、苦境が一段と深まる恐れがある。
東京ディズニー、閉園繰り上げ 外食や小売りも時短―緊急宣言に備え：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021010601022&g=eco
ワタミは1日、焼き肉店「焼肉の和民」を東海・北陸地域に初出店し、名古屋駅近くにオープンした。16年前から営業している「和民」を業態転換した店で、年内に愛知県内でさらに2店舗出店する。焼き肉業態の展開を進めており、駐車場付き路面型の焼き肉店「かみむら牧場」と合わせ、今後10年間で1000店舗（フランチャイズを含む）の出店を目指す。
ワタミ、「焼肉の和民」を東海に初出店 今後10年で焼き肉業態1000店：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020120100876&g=eco
居酒屋大手のワタミは5日、新業態として「焼肉の和民」を立ち上げると発表した。居酒屋業態の3割強に当たる既存120店を2022年3月末までに焼き肉店に転換し、さらに店舗網を拡大する。新型コロナウイルスの影響で客足が戻らない居酒屋を縮小し、焼き肉を新たな基幹ブランドとして育てる。
ワタミ、居酒屋を焼き肉店に コロナ禍で3割転換：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020100500813&g=eco
ワタミは30日までに、高齢者などに弁当を宅配する宅食事業社員への残業代未払いがあったとして、高崎労働基準監督署（群馬県高崎市）から是正勧告を受けたと明らかにした。勧告は15日付。これを受け、渡辺美樹会長兼グループ最高経営責任者（ＣＥＯ）は月額報酬を6カ月間5割、清水邦晃社長兼最高執行責任者（ＣＯＯ）は同3割減額とする。 同社などによると、未払いがあったのは群馬県内の営業所で宅食事業に従事する社員で現在は休職中。残業時間は「過労死ライン」とされる月80時間を大きく上回る月もあったという。 ワタミは…
ワタミに是正勧告 残業代未払い、会長ら減俸：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020093001052&g=eco
ワタミは24日、高齢者向けに日替わり弁当を宅配する「宅食事業」について、ターゲットを若年層や子育て世代に広げると発表した。食材や調味料がセットになったミールキットや、主菜が2品入った弁当などを発売し品ぞろえを強化。注文も週2日から可能とし、新型コロナウイルスの影響で需要が高まる食品宅配の利用者増を目指す。
ワタミ、宅食事業で若年・子育て世代の顧客開拓 ミールキットなど商品拡充：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020092400886&g=eco
ワタミは11日、空揚げと卵焼きの専門店「から揚げの天才」で、出店費用を999万円に抑えたモデルを開発したと発表した。フランチャイズ加盟金などを合わせた初期費用は約1300万円で、従来の半額程度で参入できる。今後出店を加速し、現状の約50店から2022年3月までに300店への拡大を目指す。
ワタミ、空揚げ専門店の出店費用999万円に 22年3月に300店目指す：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020091100930&g=eco
ワタミは30日、新型コロナウイルス対策の一環として、首都圏1都3県の店舗でオゾン消毒と消毒後の店舗内のＰＣＲ検査を始めると発表した。7月から居酒屋「和民」「ミライザカ」など直営161店で順次実施し、顧客が安心して来店できるようにする。大手外食チェーンでオゾン消毒の導入は初という。
ワタミ、首都圏店舗でオゾン消毒・ＰＣＲ検査導入 7月から、新型コロナ対策：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020063000978&g=eco
ワタミは22日、飲食品の自社宅配サービスを7月1日から始めると発表した。持ち帰り客が多い「から揚げの天才」と「ｂｂ．ｑオリーブチキンカフェ」の東京都大田区の2店舗で始め、順次対象店を拡大する。外注時に発生していた手数料がなくなるため店側の負担が減る上、消費者が支払う宅配手数料も安く抑えられるという。
ワタミ、自社でデリバリー開始 7月1日、外注より宅配手数料安く：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020062200607&g=eco
居酒屋大手のワタミは27日、2020年3月期の連結業績を発表した。売上高が前期比3．9％減の909億円、純損益は29億4500万円の赤字（前期は13億7300万円の黒字）に転落した。純損失は3期ぶり。新型コロナウイルスの影響を踏まえ、収益の回復が見込めない居酒屋「和民」などについて、19億2000万円の減損損失を計上した。
ワタミ、3期ぶり赤字 居酒屋65店を閉店へ―20年3月期：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020052700883&g=eco
ワタミは20日、ＩＴｂｏｏｋホールディングス傘下の人材派遣会社を買収し、休業する外食店従業員の派遣を始めると発表した。新型コロナウイルスの影響でワタミ傘下の居酒屋の多くは臨時休業中。以前のような営業状態に戻るのには時間がかかるとみられ、従業員に働く場を提供し、雇用維持を図る。買収額は非公表。
ワタミ、人材派遣会社を傘下に 新型コロナで休業の従業員派遣：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020052000892&g=eco
居酒屋大手のワタミは7日、食品スーパー運営のロピア（川崎市）と社員の出向契約を結んだと発表した。新型コロナウイルス感染拡大で休職扱いとなっているワタミ社員に働く場をつくるとともに、スーパーの人手不足を解消するのが狙いだ。人材確保をめぐり業界をまたいだ動きが広がっている。
ワタミ、異業種へ社員出向 休業店130人、スーパーに：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020050700868&g=eco
ワタミは16日、コシダカホールディングス傘下のコシダカ（東京）とフランチャイズ（ＦＣ）契約を結んだと発表した。ワタミの空揚げと玉子焼きの業態「から揚げの天才」を、コシダカのカラオケチェーン「カラオケまねきねこ」に併設で出店する。この業態はＦＣによる拡大を進めており、大規模な契約は初という。
ワタミ、コシダカと空揚げ業態でＦＣ契約 カラオケ店に併設出店：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020031600789&g=eco
ワタミは28日、新型コロナウイルスの感染拡大で全国の小中学校と高校が臨時休校する見通しとなったことを受け、児童や生徒を対象に弁当を無料で宅配すると明らかにした。共働き家庭の子どもなどを支援する狙いで、3月9日から4月3日まで実施する。
ワタミ、小中学生向けに弁当を無料宅配 臨時休校支援、3月9日～4月3日：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020022800999&g=eco
居酒屋チェーン大手のワタミは5日、中国本土で展開している居酒屋事業から撤退すると発表した。新型コロナウイルスによる肺炎拡大の影響長期化が見込まれ、中国経済の先行きが不透明になっているため。今春をめどに上海、深セン、蘇州、広州の直営の「和民」7店舗を閉店する。業績への影響は精査中。 業務委託し運営している本土の4店と、香港、台湾の居酒屋は営業を続ける。ワタミは、新型肺炎の拡大で来店客が激減しているとし「終息が見えず、このままの客数が続けば営業継続は困難」と判断した。
ワタミ、中国の居酒屋撤退 新型肺炎で直営7店閉店：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020020500477&g=eco
居酒屋チェーン大手のワタミは5日、中国で展開している居酒屋「和民」業態を撤退すると発表した。新型コロナウイルスによる肺炎拡大の影響長期化が見込まれ、中国経済の先行きが不透明になっているため。上海、深セン、蘇州、広州での7店舗を春ごろをめどに閉店する。業績への影響は精査中。
ワタミ、中国本土の「和民」撤退 新型肺炎で、直営7店閉鎖：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020020500432&g=eco
居酒屋チェーン大手のワタミは7日、岩手県陸前高田市に有機農業の体験型テーマパークを建設すると発表した。約23万平方メートル（東京ドーム約5個分）の敷地に農場や牧場、工房、レストラン、宿泊施設を整備。2021年3月の開業を目指す。
ワタミ、岩手に農業テーマパーク＝東京ドーム5個分、21年3月開業：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019100700777&g=eco
居酒屋チェーン大手のワタミは24日、創業者で自民党参院議員の渡辺美樹氏を取締役候補者として6月24日の株主総会に提案すると発表した。渡辺氏は今夏の参院選に出馬しないと表明しており、ワタミ経営陣に6年
渡辺美樹氏がワタミ経営陣に復帰へ「成長に向けて創業者の知識と経験必要」 - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/16511162/
居酒屋チェーンを運営するワタミは9日、弁当宅配事業で使用するプラスチック容器を回収してリサイクルする取り組みを5月から愛知県内で始めたことを受け、清水邦晃社長が愛知県公館で大村秀章知事と面談した。同社によると、高齢者向けの弁当宅配事業を手がける企業では初めての試みで、清水社長は「しっかりと形にしていきたい」と強調した。
ワタミ、弁当容器回収しリサイクル＝高齢者向け宅配事業で初：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019050900706&g=eco
自民党の渡邉美樹参院議員（59）が、今夏の参院選には出馬せず、新たな道に踏み出すことが分かった。居酒屋大手「ワタミ」を創業した辣腕（らつわん）経営者の知見・経験に加え、6年間の国会議員としての活動を
自民・渡邉美樹氏、次期参院選“不出馬”決断 「民間の立場で『日本の改革』目指す」 - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/16020955/
自民党の渡辺美樹参院議員は2019年2月13日、夏の参院選への不出馬を表明し、政界を引退する意向を明らかにした。公約の原発ゼロと財政再建を達成できる見込みがないことを理由に挙げた。渡辺氏は外食チェーン「ワタ
ワタミ創業者・渡辺参院議員、政界引退へ 理由は「公約未達成」 - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/16016237/
自民党の渡辺美樹参院議員（59）（比例、当選1回）は13日午前、国会内で記者会見し、改選を迎える夏の参院選に出馬しない意向を表明した。「公約した財政再建と原発ゼロについて、何一つ力を発揮できなかった
渡辺美樹氏「力を発揮できず」…参院選に不出馬 - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/16013773/
「ブラック企業」の代名詞といわれたワタミに異変が起きている。 同社が進める「働
ワタミが「今やホワイト」 離職率の低下に驚きの声（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181227-00000000-jct-bus_all
2013年の3年以内離職率が42.8％と、労働環境が問題視されていたワタミ。「働き方改革」の成果か、2017年の離職率は8.7％で業界平均の半分以下に。また、新業態を拡大して「脱ワタミ」を図り、イメージの回復を狙う
ワタミが「今やホワイト企業に」離職率の低下などでイメージ回復へ - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15797445/
鶏肉をメインにした業態が伸びている。焼き鳥を主力とする鳥貴族が近年急成長してい
ワタミを救った「鶏肉」に外食チェーンが熱視線を送るワケ（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180806-00000004-zdn_mkt-bus_all
首都圏の駅前や繁華街で立ち飲みの居酒屋が増えている。出店や運営のコストを下げて
「ちょい飲み」増えてます 立ち飲み人気、居酒屋は苦戦（朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180704-00000093-asahi-bus_all
居酒屋チェーンを展開するワタミの清水邦晃社長は15日の決算発表会見で、主力居酒
ワタミ、居酒屋「わたみん家」廃止へ 業態転換を加速 焼き鳥や唐揚げなどに（産経新聞） - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180515-00000579-san-soci
「ワタミ」創業者の渡邉美樹参議院議員（自民党）が参院予算委員会の公聴会で「週休7日が人間にとって幸せなのか」などと発言したことを受け、2008年にワタミ子会社で過労死した森美菜さん（当時26）の両親が3月22日
「何の反省もない」 渡邉美樹氏の「週休7日」の発言を受け遺族が抗議 - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/14469817/
