味の素に関する報道・資料へのリンクを新着順で掲載しています。
味の素は22日、中華合わせ調味料「Ｃｏｏｋ Ｄｏ（クックドゥ）」など家庭用と業務用製品の出荷価格を8月1日納品分から約5～16％引き上げると発表した。原料価格や包材費、エネルギー費などのコスト上昇を反映させる。
クックドゥ値上げ 味の素：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2024042200849&g=eco
味の素は7日、組合員2325人の給与について、定期昇給と基本給を底上げするベースアップ（ベア）を合わせて平均6％引き上げると発表した。ベアは一律1万4000円で、定期昇給のない管理職も対象。同社のベアは2年連続となる。
味の素、平均6％賃上げ ベアは1万4000円：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2024030701242&g=eco
味の素は13日、遺伝子治療薬の開発製造受託（ＣＤＭＯ）を手掛ける米フォージバイオロジクスホールディングス社の全株式を約830億円で取得し、完全子会社化すると発表した。両社が持つ技術や知見を掛け合わせ、希少疾患の治療などに使われる遺伝子治療薬の開発加速や規模拡大を図る。
味の素、米遺伝子治療薬会社を買収 830億円で、開発受託製造に本格参入：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2023111300940&g=eco
味の素は2日、調味料の「『Ｃｏｏｋ Ｄｏ きょうの大皿』〈肉みそキャベツ用〉3～4人前」の一部を自主回収すると発表した。対象は11万2360個。製造工程で使用する水が規定以上に含まれ、品質基準を満たしていないため。「食べても健康に影響はない」（同社）という。
味の素、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」一部回収 約11万個、基準満たさず：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2023060200955&g=eco
明治と味の素は27日、酪農に伴う温室効果ガスの排出削減に向けて協業すると発表した。味の素が開発した乳牛用の製剤を使い、アミノ酸バランスを改善した飼料を明治グループが酪農家に提供。温室ガスの一種で、ふん尿に含まれる一酸化二窒素の削減につなげる。温室ガス削減によりクレジットを創出し、酪農家の収益源にする狙いもあるという。
明治と味の素、温室ガス削減へ協業 飼料改善、クレジット活用：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2023032700440&g=eco
味の素は1日、「クノール」シリーズの家庭用スープなど計70品の出荷価格を、6月1日納品分から約5～20％引き上げると発表した。主原料のトウモロコシや燃料などの価格上昇が理由。粉末にお湯などを注ぐ「クノール カップスープ」全34品や、パンやパスタが入った「クノール スープＤＥＬＩ」全14品などが対象。
味の素、「クノール」値上げ：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2023030100931&g=eco
味の素は9日、「ピュアセレクト マヨネーズ」など家庭用マヨネーズ製品5品目の出荷価格について、4月1日納品分から約5～9％引き上げると発表した。高病原性鳥インフルエンザ流行に伴い、原材料となる鶏卵の価格が急上昇していることなどが理由。同社がマヨネーズ製品を値上げするのは2022年10月以来で、21年7月以降で4回目となる。
マヨネーズ値上げ 鳥インフルで卵高騰―味の素：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2023020901069&g=eco
味の素は3日、家庭用のうま味調味料「味の素」など7品種の出荷価格を来年1月1日納品分から引き上げると発表した。上げ幅は2～9％程度。今年6月1日に値上げしたばかりだが、その後も原料価格や包装費が上昇しているため。「味の素」（50グラム袋）の想定販売価格は192円前後から205円前後になる。
味の素、再値上げ 来年1月に2～9％：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022100301002&g=eco
食品メーカー各社が、ご飯に合うおかずを手軽に作れる商品に力を入れている。小麦をはじめ食品の値上がりが相次ぐ中、値下がり傾向にある「お米」の人気が高まるとみているためだ。財布のひもを固くする消費者に振り向いてもらおうと、目新しさをアピールしている。
「ご飯が進む」おかず続々 食品値上げでお米に商機―メーカー各社：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022090400108&g=eco
味の素は8日、家庭用マヨネーズ製品8品目すべての出荷価格を10月1日納品分から約4～15％引き上げると発表した。主原料の食用油が高騰しており、昨年7月以降で3度目の値上げとなる。主力の「ピュアセレクト マヨネーズ」（400グラム）は想定販売価格が403円前後から438円前後になる。業務用もマヨネーズ製品16品目を6～12％値上げする。 キユーピーも10月にマヨネーズなどを値上げすると発表している。
マヨネーズ、3度目の値上げ 10月に最大15％―味の素：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022070801094&g=eco
味の素は23日、調味料「ほんだし」など計51品を値上げすると発表した。原材料費や物流費の上昇を受け、10月1日納品分から出荷価格を約2～12％の幅で引き上げる。
調味料「ほんだし」値上げ 10月から、味の素：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022062300971&g=eco
ミツカン（愛知県半田市）は1日、穀物酢やすし酢など食酢関連商品の一部を値上げすると発表した。アルコールなど原材料の価格が高騰しているため。6月1日出荷分から実施する。値上げは2008年9月以来、約14年ぶり。
ミツカン、酢値上げ 原料高、6月1日から：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022040100935&g=eco
味の素は1日、うま味調味料「味の素」やパスタ入り即席スープなど家庭用製品の計25品を値上げすると発表した。6月1日納品分から、出荷価格を約2～13％引き上げる。
「味の素」値上げ 原料高で6月から：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022030101085&g=eco
味の素は31日、藤江太郎執行役専務（60）が4月1日付で社長に昇格する人事を発表した。6月下旬の株主総会で取締役選任を求める。西井孝明社長（62）は4月に代表権のない執行役に退き、総会後に特別顧問に就任する。 藤江氏は海外経験が豊富で、低迷していたフィリピン事業を立て直すなどの実績が買われた。オンラインで記者会見した藤江氏は、「覚悟を持って持続的に変革に取り組む」と抱負を語った。
社長に藤江執行役専務 西井氏は特別顧問に―味の素：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022013100885&g=eco
味の素は6日、マヨネーズ製品を値上げすると発表した。上げ幅は、業務用が最大で約12％、家庭用が最大約9％。原材料の食用油が高騰しているため、価格に転嫁する。来年3月1日納品分から実施する。キユーピーも先にマヨネーズの価格改定を発表しており、両社とも今年7月に続く値上げとなる。
味の素、マヨネーズ値上げ 家庭用最大9％、来年3月：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021120600826&g=eco
味の素は19日、注意力などの認知機能の維持をうたう機能性表示食品「脳活セブンアミノ」を発売すると発表した。高齢化を背景とした健康寿命の延伸を望むニーズの取り込みを狙う。既に展開している認知機能低下のリスク診断などを含め、関連サービスで2023年までに売上高100億円規模を目指す。
味の素、認知機能維持のアミノ酸サプリ発売へ 関連事業で売上高目標100億円：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021051901146&g=eco
味の素は28日、家庭用と業務用のマヨネーズなどを7月1日納品分から値上げすると発表した。引き上げ幅は約1～10％。原料の食用油が高騰し、コスト上昇分を経営努力で吸収するのが難しくなった。値上げは約8年ぶり。 家庭用では、8種類（オンライン限定品含む）のうち5種類が対象。主力の「ピュアセレクトマヨネーズ」400グラム入りは、店頭での想定販売価格が現行の330～352円から351～373円に引き上げられる見通し。
味の素、マヨネーズ最大10％値上げ 原料高騰、8年ぶり：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021042800980&g=eco
味の素は26日、欧州子会社傘下でフランスの飼料用アミノ酸製造販売会社の全株式を、現地の発酵技術の研究開発会社へ譲渡すると発表した。譲渡額は1500万ユーロ（約18億9000万円）。飼料用アミノ酸はアフリカ豚熱（ＡＳＦ）の拡大などで汎用（はんよう）品の採算性が低下し、構造改革を進めていた。
味の素、仏飼料用アミノ酸会社を譲渡 19億円、収益性低下で構造改革：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021022601293&g=eco
味の素は8日、ミャンマー味の素食品社の操業を再び停止したと明らかにした。6日から最大都市ヤンゴンなどで軍事クーデターへの大規模な抗議デモが起きており、「（現地の）状況を把握する必要がある」（広報担当者）と判断した。9日の再開を検討している。 ミャンマー味の素食品社は、ヤンゴン近郊にある工場でうま味調味料などを生産している。クーデターを受け、1日に操業を停止。その後、社員の安全が確保できたことなどから、4日から部分的に操業を再開していた。
ミャンマー工場再停止 抗議デモ受け―味の素：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021020801064&g=eco
味の素は5日、軍事クーデターの影響で1日から稼働を一時停止していたミャンマー味の素食品（ヤンゴン管区）について、4日から部分的に操業を再開したと明らかにした。配送も一部再開した。工場の生産量や従業員数は絞っており、来週以降も事態を注視しながら同様のオペレーションを継続する。
味の素、ミャンマー工場の操業を一部再開 クーデター影響で稼働停止：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021020501135&g=eco
味の素は29日、味の素食品の関西工場（大阪府高槻市）跡地の土地・建物を譲渡すると発表した。相手先は非公表。重点事業へ投資を集中させる一環で、譲渡益約104億円を2021年1～3月期にその他の営業収益として計上する。
味の素、大阪・高槻市の工場跡地を売却 104億円を1～3月期に計上：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021012901086&g=eco
味の素は16日、コーポレートベンチャーキャピタルを新設したと発表した。自社が持たない画期的な先端技術を有するスタートアップ企業などに投資し、既存事業モデルの変革や新たな技術革新につなげる。投資規模などは非公表。
味の素、コーポレートベンチャーキャピタルを新設 先端技術持つ企業などへ投資：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020121600945&g=eco
味の素は27日、1回の採血で認知機能が低下しているかどうかを診断するサービスの提供を始めたと発表した。がん、脳卒中、心筋梗塞のリスクを調べることができ、健康寿命の延伸につなげる。病気のリスクが高い人には食事や生活習慣改善のアドバイスも行う計画。一連のサービスで将来的に事業規模100億円を目指す。
味の素、採血1回で認知症「予備軍」か診断 がんなど三大疾病リスクも検査：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020102701044&g=eco
味の素は30日、満50歳以上の管理職社員を対象とした希望退職者の募集に、144人が応募したと発表した。退職日は6月30日。通常の退職金に上乗せする特別加算金などにかかる費用として、約65億円を2020年1～3月期決算で計上する。費用は通期業績予想に織り込み済みという。
味の素、希望退職に144人応募 特別加算金65億円を費用計上：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020033000633&g=eco
国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）が新型コロナウイルスの感染拡大を受け、東京五輪・パラリンピックについて延期を含めた検討に入った。予定通り開催されるのか不透明感が広がる中、スポンサー企業の多くは「まさかの事態だ」（製造業）と困惑する。スポンサー契約は基本的に今年12月末まで。半年以上延期され、来年以降の実施となれば、追加の契約料が発生する可能性がある。「ＴＯＫＹＯ2020」のロゴ入り商品は無駄になる恐れもあり、影響は甚大だ。 スポンサー各社は契約料を支払う見返りとして、関連商品やキャンペーンなどを…
五輪延期検討「まさかの事態」 ロゴ商品無駄に、影響甚大―スポンサー各社：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020032300929&g=eco
味の素は19日、2025年度を最終年度とする中期経営計画を発表した。アミノ酸を活用した減塩食品などの高付加価値商品を強化し、25年度にＲＯＩＣ（投下資本利益率）10～11％、為替や企業の合併・買収（Ｍ＆Ａ）などの影響を除いた既存事業の成長率は5％を目指す。
味の素、25年度に投下資本利益率10～11％目指す 中期計画：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020021901040&g=eco
味の素は31日、包装材料の製造販売を手掛けるタイの合弁会社フジエース（ＦＡ、バンコク市）の株式を、合弁先のフジシールインターナショナル（大阪市）へ譲渡すると発表した。タイのグループ5社が保有するＦＡ社の株式51％を、12億4400万バーツ（約45億円）で売却する。
味の素、タイの包材合弁会社の持ち分を譲渡 45億円で売却：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020013101331&g=eco
味の素は28日、希望退職者100人程度を募ると発表した。来年6月末の退職日時点で満50歳以上の管理職の社員約800人が対象。味の素が期間や募集人数を示し、施策として希望退職を募るのは初という。
味の素、希望退職100人募集 50歳以上の管理職対象：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019112800796&g=eco
味の素は7日、組織の業務高度化や効率化を担う新会社をアクセンチュアとともに2020年4月に設立すると発表した。人事、総務、広報、調達などの部門で標準化が可能な仕事を新会社に集約し、専門性の高い人材育成や人工知能（ＡＩ）などを活用した業務改革を進める。
味の素とアクセンチュア、来年4月に新会社 人事、総務、広報や調達の業務効率化：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019110700972&g=eco
味の素は6日、日本ケロッグと結んでいたシリアル食品の総販売元としての契約を解消すると発表した。1962年から約60年間、シリアルの販売を味の素が担ってきたが、2020年3月末で契約を終える。 契約更新を迎えるにあたり、日本ケロッグ側が解消を申し入れた。20年4月以降は「コーンフレーク」や「フロスティ」などの商品を、日本ケロッグが独自に販売する。味の素は「シリアルの普及という当初の目的は達成した」（広報部）と説明している。
味の素、ケロッグと販売契約を解消：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019090600891&g=eco
味の素は21日、米国子会社を通じて同国の液体調味料会社モア・ザン・グルメ・ホールディングス（ＭＴＧ、オハイオ州）を買収すると発表した。株式50．1％を約38億円で取得する。ＭＴＧ社の持つ外食企業との接点を活用し、北米での調味料の販売拡大を目指す。
味の素、米国の液体調味料会社を買収＝約38億円、外食向け販売を強化：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019082100362&g=eco
味の素は19日、マレーシア子会社を通じ同国のヌグリ・スンビラン州に新工場を建設すると発表した。投資額は約3億5500万マレーシアリンギ（約93億円）。クアラルンプール市内にある現工場の移転に伴うもので、ハラル対応製品の開発や生産を強化する。
味の素、マレーシアに22年新工場＝93億円投資、ハラル対応製品の開発・生産強化：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019081900794&g=eco
味の素は6日、家庭用の中華・韓国料理合わせ調味料「ＣｏｏｋＤｏ（クックドゥ）」25品種を値上げすると発表した。11月1日納品分から約10％（10～20円）引き上げる。同シリーズの値上げは1978年の発売以来初めて。 対象は「回鍋肉（ホイコーロー）用」や「麻婆茄子用」など。原材料や、八角など中華料理に用いるスパイス類、段ボール箱などの包装も値上がりしており、自社でコスト上昇分を吸収できなくなった。
味の素、「ＣｏｏｋＤｏ」値上げ＝11月から10％、発売以来初：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019080601262&g=eco
東京五輪まであと1年あまり。大舞台での活躍に向け、奮闘を重ねる選手を支えるのが、日々の「食事」だ。試合の時に選手のベストパフォーマンスを引き出すだけではなく、トレーニング期には強靱（きょうじん）な身
【スポーツ異聞】東京五輪へ、アスリート支える「勝ち飯」 - ライブドアニュース
https://news.livedoor.com/article/detail/16617512/
味の素は10日、アミノ酸系液体洗浄剤の生産能力を、グループ全体で約60％引き上げると発表した。約23億円を投じ、ブラジル・サンパウロ州の工場敷地内に新工場を建設する。石油系洗浄剤の代替としての需要拡大に対応する。
味の素、アミノ酸系洗浄剤の生産増強＝23億円投じブラジルに新工場：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019061000754&g=eco
味の素は27日、来年7月までに全事業所で就業時間内は全面禁煙にすると発表した。健康増進の一環として、就業時間内は出張先や移動中でも原則禁煙とする。加熱式たばこも対象で、昼休みや就業前後の喫煙までは制限しないが、同社敷地内での喫煙は認めない。
味の素、就業時間は全面禁煙へ：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019052700872&g=eco
食品大手の味の素が、うま味調味料「味の素」のイメージ改善に本腰を入れ始めている。味の素はおなじみの調味料として塩や砂糖と同じように認知され、多くの加工食品にも使われている。一方、化学調味料という呼称
【経済インサイド】味の素の「名誉回復」、社長自ら立ち上がった - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/16502600/
いよいよ間近に迫った10連休！予定はもうお決まりですか？交通費もホテル代も高いからと、引きこもる決意をしているアナタ、あきらめないで！無料でゆっくり満喫できる“工場見学ツアー”が全国にはたくさん
ロイズや崎陽軒の工場見学、全国の無料工場見学10選 - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/16360364/
うま味調味料が身体に悪いという風評が社会に根付き、苦しんだ味の素。2018年9月の米イベントでの調査で少し、人の認識に変化の兆しがあったそう。社長はフェイクニュースへの関心を追い風に、今が風評払拭の機会と捉えた
味の素の「うま味調味料」が苦しんだ風評被害 イメージに変化 - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/16254792/
板橋区の主婦（当時28）に大量の覚醒剤を摂取させて殺害したとして、警視庁捜査1課は3月6日、殺人などの疑いで、税理士で不動産会社役員の石原信明容疑者（69）を逮捕した。＊＊＊週刊新潮が接触に成功した容
28歳主婦「覚醒剤殺人」逮捕された“69歳不動産屋”の素顔と韓国人の愛人 - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/16145247/
晩ご飯のおかずがおわん一つだったら…ひもじい？「一汁食のすすめ」が共感を呼んでいる。一汁といっても具だくさんで栄養たっぷり。どんな食材とも合うだしやみその特性を生かし、味わいのバリエーションが広が
【近ごろ都に流行るもの】献立の悩み解消、具だくさんの一杯 「一汁食」のすすめ - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/16133887/
味の素は16日、家庭用のコンソメと食塩の計25品の出荷価格を4月1日納品分から引き上げると発表した。上げ幅はコンソメ（12品）が7～11％、食塩（13品）が5～10％。値上げはいずれも約11年ぶりで、原料価格や物流費の上昇が理由。（2019/01/16-16:27）
味の素、コンソメ・食塩値上げ＝4月から最大1割：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019011600935&g=eco
味の素は16日、塩とコンソメを4月1日出荷分から値上げすると発表した。塩を製造
味の素「コンソメ」「瀬戸のほんじお」など今春値上げ（朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190116-00000042-asahi-bus_all
昼食に弁当を作る理由は、家計の節約のためだったり、健康を考えたり。人それぞれでいいはずが、子どもに対しては「愛情弁当」という意味づけがされて、そこに苦しい思いをする人たちがいます。なぜなのか、識者と
子どもへはなぜ今も「愛情弁当」？ 高度経済成長期には機能したが…… 共働き増えても、愛情論が再生産 - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15678892/
味の素は19日、子会社の香港アモイ・フード社の全株式を、ＣＩＴＩＣキャピタルホールディングス傘下の特別目的会社（ＳＰＣ）に売却すると発表した。売却時期は来年1～3月、額は非公表。調味料など味の素の自社ブランドに経営資源を振り向ける。（2018/11/19-19:41）
味の素、香港子会社売却へ＝自社ブランドに資源投入：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018111900969&g=eco
韓国では15日、1945年に日本の“植民地支配”から解放されたことを記念する「光復節」を祝うイベントが各地で行われた。元慰安婦の老女や元強制労働者らが、日本政府に謝罪と賠償を求めた。韓国では日韓併合
「日韓併合は地獄」徹底反証 商品広告が示す当時の生活ぶり - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15172476/
味の素は22日、細胞を培養する「培地」を製造する合弁会社を6月に設立すると発表した。人工多能性幹細胞（ｉＰＳ細胞）などを使った再生医療の研究拡大に伴い、今後大幅な需要増が見込まれる再生医療の臨床用の培地を製造する。（2018/05/22-17:55）
味の素、培地製造で合弁会社＝再生医療の臨床用：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018052200959&g=eco
早朝の都会の街を撮影した航空写真をバックに「現代飯図鑑」と大きな白抜き文字のコピーを真ん中に配置。その周囲にはおいしそうなワンプレート料理やファーストベジタブル、減塩レシピなどの色鮮やかな写真が短い
【第47回フジサンケイグループ広告大賞】（5）味の素 メディア部門新聞優秀賞 紙面らしい読み応え - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/14584835/
味の素は2019年度から、祝日が土曜日の場合に独自に振り替え休日を設定すると発表した。働き方改革の一環で、休日数を年124日（うるう年は125日）に固定することが目的。実質的に17年度比で2日の休日
祝日が土曜→独自に振り替え休日 味の素、働き方改革で - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/14432213/
味の素は13日、2018年春闘で、19年度以降の出勤義務日数を241日、年間休日数を124日に固定化すると労働組合に回答した。この結果、同年度から5年間の平均休日数は17年度比で2日増え、賃金換算で約0．8％のベースアップに相当するという。（2018/03/13-15:44）
味の素、年間休日数を124日に固定化＝18年春闘：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018031300874&g=eco
味の素は年間の平均労働時間を、2020年度までに1750時間（17年度見込みは1830時間）
味の素、1日7時間労働へ AI・ICTで業務標準化 （日刊工業新聞電子版） - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180225-00010000-nkogyo-ind
