旭酒造 (山口県)(旭酒造 (山口県)/山口県岩国市周東町獺越2167番地の4)に関する噂・口コミランキングです。
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旭酒造株式会社は、山口県岩国市にある酒造メーカーである。大分県にある同名の焼酎蔵をはじめ、全国にいくつか存在する同名の酒造会社とは無関係。 代表銘柄 日本酒「獺祭」のみを製造している。醸造アルコールなどの副原料を用いず精米歩合が50%以下の日本酒のみを造っているというのが特徴。いわゆる普通酒を作らないという、酒造メーカーとしてはリスクの高い経営方針を採っているが、「酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒を求めて」とのポリシーの下での酒造りを行った結果、20年で売り上げが5倍に伸びたという。銘柄である「獺祭」の名の由来は、蔵元の地名が元々「玖珂郡周東町獺越」であったため「獺」の一字を用い、「獺...
