西平酒造(西平酒造株式会社/鹿児島県奄美市名瀬小俣町11-21)に関する噂・口コミランキングです。
西平酒造への印象・評価は、1位 硬派(47%)、2位 先進(26%)、3位 コアなファンが居る(23%)、4位 堅実(2%)であると考えられます。(参考データポイント:42)
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鹿児島県・奄美大島に、酒造りと音楽活動という異なる職業を兼ねる女性がいる。同県奄美市の西平せれなさん（30）。昨年、奄美群島に25ある黒糖焼酎の蔵元で最年少の杜氏（とうじ）になり、ミュージシャンとしニュース一覧
「ミュージシャン」 「黒糖焼酎の杜氏」 二足のハイヒール全力 奄美の西平せれなさん（30） 「島文化発展させる」 - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/14349843/
西平酒造株式会社は、奄美黒糖焼酎を生産している日本の酒造企業。 概要 鹿児島県奄美大島の奄美市で、黒砂糖と白麹菌の米麹を原料として、甕を用いた三段仕込み米麹の一次仕込み、米の半麹を加える二次仕込み、黒糖の溶解液を加える三次仕込みで発酵させる旧来の手法。で醸造し、常圧蒸留するといった伝統的な黒糖焼酎の製法を守り、最低1年以上の熟成により深みのある味をもつ本格焼酎作りを行っている酒造企業。奄美大島で最も古い蔵元のひとつでありながら、初めて樫樽貯蔵の黒糖焼酎を製造するなど、新しい味や技術の追求も行っている。移出量に限りがあるが、例年鑑評会で優等賞を受賞しており例えば、鹿児島県酒造組合の平成25酒造年...
