ＵＡＥ＝アラブ首長国連邦のドバイで世界最大規模の食品見本市が始まり、日本の企業なども、中東・アフリカ市場への販路拡大を目指して、イスラム教の戒律に従った「ハラル」に対応した食品や特産品の売り込みを行っています。
ガルフードと呼ばれる世界最大規模の食品見本市は、17日から５日間の日程でドバイで始まり、およそ120か国から5000を超える企業や団体が参加しています。
日本からは44の企業などが、イスラム教の戒律に従ったハラルに対応した食品や各地の特産品を出展していて、現地のバイヤーとの商談に臨んでいます。
このうち、いなりずしの油揚げを生産している福岡県の食品メーカーは、ハラルに対応した商品を出品していて、担当者は「中東ですし店が増える中、甘みのあるいなりずしの魅力を知ってもらい、輸出を増やしていきたい」と話していました。
-- NHK NEWS WEB
