家畜の細胞を培養して新たな肉を生み出す、いわゆる「培養肉」を開発する民間企業や研究者などで作る団体が、今後の普及に向けて整備が必要な安全性や食品表示のルールなどについての提言をまとめました。
家畜の細胞を培養することで新たな肉を生み出すいわゆる「培養肉」は、将来的に懸念される食料不足などの解決につながる最先端の技術として、世界で研究開発が行われています。
一方で、国内には「培養肉」を製造、販売することに対応したルールや法律の整備が十分に進んでいないため、開発する企業や大学の研究者などで作る団体は今後の普及に向け、国への提言をまとめました。
-- NHK NEWS WEB
